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船場吉兆 廃業へ・・・
今日は昨日はいぎょうを発表した船場吉兆の話。 船場吉兆は・・・事件起こして始めて知った。 食品偽装してそれをパートに責任転嫁し、それで一度休業。再開したと思いきや、今度は食べ残しを使いまわしとった。いずれなるとは思ったが、やはり現実 ...(続きを読む)

船場吉兆廃業
◆船場吉兆廃業 甘い経営、財界も見放す(産経新聞) - goo ニュース結局は、前の謝罪会見が「偽りの謝罪」であったということだろう。その時に危機感があれば立ち直ることが可能であったがもしれないが、顧客軽視の対応は変わらなかった。 ...(続きを読む)

「船場吉兆」の落日
食材の産地偽装などが相次いで発覚し、経営再建中だった高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）は廃業することを決め、２８日午後、大阪市内で湯木佐知子社長が会見して発表する。大阪府警の強制捜査を受けて一時休止していた本店と博多店（福岡市）の料亭 ...(続きを読む)

船場吉兆
<BR><BR> 船場吉兆が廃業してしまった。とはいっても一度も利用したことが無いわけで、店がどうなろうと我が身に影響を及ぼすことは無い。<BR> <BR> しかし、この件、不景気になればどんな店だろうと廃業せざる終えない。そしてニュースにならないのが ...(続きを読む)

さよなら・・・船場吉兆
船場吉兆、落ちましたね・・・・。 あれが、本当の意味での『転落』というものなんでしょうね ・・・。わかりやす～い。 おかみさん、いい事いってましたね～。 『暖簾の上にあぐらをかいていた』。 まっ、それだけじゃないでしょうが。 ...(続きを読む)

船場吉兆に思う
船場吉兆がついに廃業となりました。 止むを得ないことでしょう。 しかし気になるのは、 家族経営だから、一族経営経営だから問題が起きたんだという論調です。 確かにおかみが経営陣に残ったことで、 膿を全て出すことができなかったことが、 ...(続きを読む)

船場吉兆廃業っすか
牛肉の産地偽装事件などが発覚し、廃業した料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）は28日記者会見し、新たにアワビなど8品目での使い回しを認めた。同社は同日付で従業員約80人を解雇。大阪地裁は同日、民事再生手続きの廃止を決定、同社は2週間後に破産手続き ...(続きを読む)

船場吉兆：廃業 従業員８０人、全員解雇へ
毎日新聞
牛肉の産地偽装などで経営が悪化し、廃業した料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）は２８日、廃業に伴い従業員（約８０人）を全員解雇することを明らかにした。負債額は約９億円に上る。また、客が食べ残した料理を使い回していた問題に関し、新たに８品目でも行っていたこと ...(続きを読む)

「わたしが悪かった」 船場吉兆社長の一問一答
中国新聞
湯木佐知子 ゆき・さちこ 船場吉兆社長の記者会見での一問一答は次の通り。 ―死んでも続ける、との決意が折れたのはどの時点か。 「五月二日に使い回しの件が発覚してから、予約のキャンセルが相次いで。お客さまにごあいさつに回ったがその傷は深く、いろいろ判断した ...(続きを読む)

【船場吉兆会見詳報】（１）断腸の思いで廃業を…湯木社長、むせび泣き（１時～１時２５分） (1/3ページ)
MSN産経ニュース
２８日午後、大阪市内で記者会見した船場吉兆の湯木佐知子社長ら。 定刻の午後１時に、灰色の和服姿で会見場に姿を見せた湯木社長は２人の代理人弁護士に付き添われ、深々と一礼をして会見場に入った。 カメラのフラッシュが一斉にたかれた。 代理人弁護士から紹介を ...(続きを読む)

老舗高級料亭「船場吉兆」廃業 船場吉兆の不祥事はほかの吉兆グループにも大きな影響
FNN
牛肉の産地偽装や食材の使いまわしが明らかになっている老舗高級料亭「船場吉兆」が28日、廃業することを発表した。船場吉兆の一連の不祥事はほかの吉兆グループにも大きな影響を与えている。 「船場吉兆」博多店の河合元子店長は「申し訳ございませんでした」、「(客は) ...(続きを読む)

「廃業」船場吉兆 一番まずかったもの
J-CASTニュース
あの「船場吉兆」がとうとう廃業になるという読売新聞の報道に、テリー伊藤が勢い込んだ。 「船場吉兆といえば、接待じゃないですか、ぼくらも『すごいな。一度いってみたいな』と思っていたところですけど、あの事件以来、ギャグになっちゃった」 さらに 「あの注目の ...(続きを読む)

船場吉兆、客の食べ残しを別の客に出していた事が判明＝店も悪いですが
船場吉兆、客の食べ残しを別の客に出していた事が判明＝店も悪いですが店は当然悪いですが、食べ残しをする客も悪いと思いませんか？お前の店の料理はまずいんだって言ってるようなもので、結局は金に物を言わせて料理人を足蹴にする行為ではないですか？そんなくだらないプライドを持っている人が日本の食文化を悪くしている気がします。食べ残しなんてしない、子供の頃から教わった常識です。常識やマナーを心得ている人が努力してお金を稼いで、ようやく料亭に入ってはじめて本当に偉い人なんだと思います。お金で買えるプライドなんて安っぽいものだと、今回の事件で証明されたようなものです。みなさんはどう思いますか？(続きを読む)

あえて、非難を覚悟の質問です。船場吉兆と同じ料理店は多いですよね？ 食べ残しの...
あえて、非難を覚悟の質問です。船場吉兆と同じ料理店は多いですよね？ 食べ残しの件は、あのお店だけではないと思います。私も以前、料理店でアルバイトしてましたが、（お酒用の）ミネラルウォーターは、水道水。ビールは発泡酒。添え物（つま）の使いまわしなんて当たり前でした。今回はマスコミがちょっとバッシングしすぎの気がします。（本当は知ってるくせに、、と言いたいです）牛肉の件は、１００％吉兆が悪いと思いますが、、、。(続きを読む)

船場吉兆の湯木佐知子社長、もう死んだ方が良くない!?
船場吉兆の湯木佐知子社長、もう死んだ方が良くない!?絶対に死んで被害者に詫びた方が良いと思うよ!!皆さんはどう思いますか!?(続きを読む)

船場吉兆さん、嘘はいけません。これじゃ、鹿児島県産の牛肉がイメージダウンにな....
船場吉兆さん、嘘はいけません。これじゃ、鹿児島県産の牛肉がイメージダウンになりませんか。鹿児島の畜産農家にお詫びをして下さい。鹿児島の皆さんも、そう思いませんか？http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/local/(続きを読む)

やっぱり人に迷惑かける因子は、もとからたたなきゃだめでしょうか？
やっぱり人に迷惑かける因子は、もとからたたなきゃだめでしょうか？＜船場吉兆＞経営陣を刷新…女将が新社長就任へ 反発の声も1月12日20時38分配信 毎日新聞食品の表示偽装で昨年１１月から休業中の高級料亭「船場吉兆」（本店・大阪市中央区）の経営陣刷新で、創業者、故湯木貞一氏の三女で女将（おかみ）の湯木佐知子取締役（７０）が新社長に就任する見通しになった。一連の不祥事で、従業員や取り引き先に責任転嫁するなど、創業者一族による経営の甘さと傲慢（ごうまん）さが露呈した経緯があり、佐知子取締役の新社長就任は反発も予想される。船場吉兆は、食品の産地偽装や賞味・消費期限の改ざんが次々に明らかになり、休業による経営悪化により、民事再生法の適用申請を検討。湯木正徳・現社長（７４）と長男喜久郎取締役（４５）、次男尚治取締役（３８）は引責辞任するが、正徳社長の妻佐知子取締役は創業者の娘として役員留任を表明し、「料亭経営者は顧客との関係などから継続性が必要」と主張していた。検討中の新体制では、他の役員に本店料理長ら料理人、弁護士らが就任する。心斎橋店のパート従業員らが加入する「アルバイト・派遣・パート関西労働組合」の仲村実事務長は「会社として責任を取ったことにならない。佐知子取締役を社長にしないよう申し入れる」と話している。(続きを読む)

船場吉兆のおかみ、和泉元彌の母
船場吉兆のおかみ、和泉元彌の母この二人、似ていますよね。というよりも周りに似ているおばさまって結構多くないですか？友人の義母、ジムに来るメンバーの一人私のまわりだけでも二人います。みなさんのまわりにはいませんか？(続きを読む)

役人様への裁判は全て甘い、福岡市職員飲酒運転事故でそう思わざるを得ない。
役人様への裁判は全て甘い、福岡市職員飲酒運転事故でそう思わざるを得ない。薬害エイズ、年金横領、裏金横領、官製談合、毎日の警察教師の不祥事、守屋次官、そして、福岡飲酒3人死亡事件、、、きりが無い。。。共に、裁判やその後の「役人様」への追及は甘い物。船場吉兆やミートホープは、量刑以上の罰が与えられています。一体、なんでこんな赤ラサマなのですか？(続きを読む)

「船場吉兆」の経営陣は最悪ではないですか？
「船場吉兆」の経営陣は最悪ではないですか？従業員が勝手に偽装したなどと言いながら、従業員に対して団体交渉で報復的解雇をしかけて、結局「役員の指示でした」なんて言ってますよね？(続きを読む)

2008/05/29 11:06 | 未分類 | COMMENT(0) | TRACKBACK(0)  TOP